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Lunes 02 de Marzo a las 16:00h 🇪🇸
Arquitectura Aromática:
Cómo diseñar el aroma de un cóctel conceptual con la Pirámide Olfativa.
Martes 03 de Marzo a las 16:00h 🇪🇸
Sabores Imposibles:
Cómo convertir combinaciones absurdas en cócteles que SÍ funcionan.
Lunes 09 de Marzo a las 16:00h 🇪🇸
Clase Final: Encapsular Ideas en Forma Líquida:
Sistemas creativos y técnicas avanzadas que están redefiniendo la mixología
Bartenders profesionales
Para quienes buscan actualizar sus habilidades según las tendencias internacionales de la coctelería.
Bartenders de nivel medio y Avanzado
Dirigida a bartenders con experiencia que buscan profundizar en creación, análisis sensorial y desarrollo de propuestas líquidas con base practica.
Emprendedores y gestores del ámbito de la coctelería
Destinada a líderes del sector que buscan integrar innovación, sostenibilidad y visión estratégica en sus proyectos.
Umberto Cantele
Un referente internacional en coctelería conceptual y creatividad aplicada. Con más de 16 años de experiencia, ha formado a más de 754 bartenders y dirigido proyectos de los 50Bets Bars.
Fundador de la academia Mixing the World
Ponente de Creatividad y Mixología avanzada en la FIBAR.

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